卸売 フィスラー シチューポット ~飲食店舗用品・厨房用品専門店~】 .【業務用調理用品のキッチンガーデン 84-123-28 28cm-給食用品



商品説明 内径:28cm
容量:10.5リットル
外径:305mm
深さ:175mm
板厚:1.0mm
底径:270mm
重量:4.5kg
備考IH200V対応
■秘密はパーフェクトリッド(フタ)
NEWプロコレクション・シリーズでは、中央部にくぼみを持たせたリッド(フタ)を新たに採用しています。
このくぼみは鍋内の蒸気の回流を良くすると同時に、リッド内側に付着した蒸気を効率良く中央に集め、水滴として繰り返し落としていきます。
素材の持ち味を逃がすことなく、さらに美味しい無水調理、煮込み料理を実現します。
■底厚の三層カプセル構造
熱伝導率の高いアルミ合金素材を保温性の高い18/10最高級ステンレスと18/0ステンレスでカプセル状に包み込んだフィスラー独自の底厚三層構造






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