完売 【送料無料】【片岡製作所/KATAOKA】【Brieto/ブライト】M-110-S M11-PRO ヨーロッパ デポット カービングナイフ 230mm JAN:4906496808556 【キッチン用品/調理器具/包丁/ナイフ】-その他


砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。
【商品スペック】
■材質:刀身・モリブデンバナジウム特殊鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼
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